Semplicemente dolci
Prima dell’arrivo del Maestro Diego Crosara, i soci Campisi, Vullo e Terranova hanno discusso con gli altri soci siciliani di quanto siano fieri del gruppo che si è creato e di come sia importante e fondamentale che il gruppo stesso si faccia portavoce con tutti gli altri colleghi della Sicilia dell’importanza della formazione che il Club mette a disposizione per una crescita professionale del settore.
È emerso che ad ognuno di noi piace l’idea di fare gruppo e collaborare.
Anche per questo motivo Salvo Vullo si sta affidando sempre di più a Campisi per il coordinamento dei corsi.
Appena arrivato il Maestro tutti si sono però concentrati sulle sue spiegazioni, anche perché erano estremamente felici di ospitare un grande professionista come Diego Crosara: i soci lo hanno accolto con una standing ovation, a testimonianza della proverbiale ospitalità dei siciliani, un popolo di cuore e con il culto dell’ospitalità.
Il Maestro Crosara ha sfoderato un grande carisma de una familiarità dovuta anche al fatto che aveva già tenuto un corso per i soci siciliani.
Anche quest’anno molti sono stati colpiti dalla sua semplicità, quel genere di qualità che troppo raramente si accompagna al successo nella vita e nel lavoro.
Certo, nel caso di una dimostrazione, è evidente che le cose più semplici risultino anche le più efficaci.
Quest’anno il corso di Crosara è stato sui dolci veloci da fare, ovviamente buoni, ma cosa importantissima, vendibili.
Protagoniste, infatti, sono state materie prime come il cioccolato, le nocciole, il limone e la cannella: tutti sapori che incontrano il gusto della gente.
Le ossa da mordere, i biscotti al mais, la diabolica frolla salata al formaggio: tutti prodotti di notevole appeal e di facile esecuzione.
Come si suol dire, il Maestro ha colpito e affondato i presenti riscuotendo un ottimo consenso e solleticando il palato dei soci.
A fine corso, canonica foto di gruppo con invito a partecipare numerosi al prossimo corso.
Salvatore Vullo
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