Salvatore Vullo portavoce del Club

Domenica 13 febbraio 2011 Salvatore Vullo, referente della Richemont Club Italia per la regione Sicilia, ha presentato il Club ad un gruppo di persone a Cittanova (RC) nella sede del Molino Anselmo.
Sono un tantino amareggiato perché dovevano essere venticinque persone ma, chi per un motivo o chi per un altro, molti non hanno potuto partecipare a questo bellissimo corso di aggiornamento di panificazione dedicato alla farina di semola e ai prodotti siciliani che il Salvatore ha proposto.
Tra i vari pani speciali e da tavola calda, la ciabatta era strabiliante: croccante e leggera.
Anche gli altri prodotti erano all’altezza delle aspettative: le baguette, i filoncini con tagli diversi sia con coltellino che con le forbici, le margherite, la pizza fredda con formaggio spalmabile, pomodori, rucola e scaglie di formaggio, i calzoni al prosciutto e mozzarella, i torciglioni con wurstel, le girelle al prosciutto e mozzarella, le frittelle con olive nere e tonno.
C’era molta attenzione nell’aula per il discorso fatto da Salvatore su cos’è il Richemont Club Italia e su come si svolgono i corsi e le preparazioni di pane e dolci.
Salvatore interagiva tranquillamente alle domande fatte dai presenti che sono rimasti molto impressionati dalla sua capacità di lavorare con qualsiasi tipo d’impasto.

Natale Celea