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RICHEMONT CLUB AL SIGEP 2022: tra attualità, sostenibilità e salute

RICHEMONT CLUB AL SIGEP 2022: tra attualità, sostenibilità e salute

Si è appena concluso a Rimini SIGEP 2022, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alle filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè che, con i suoi cinque giorni di appuntamenti, ha dato un importante segnale di ripartenza alle attività del settore. Il Richemont Club, come ogni anno, ha animato la Bakery Arena con […]

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I Pani della tradizione italiana

I Pani della tradizione italiana

Un’altra occasione di incontro e formazione ha portato i soci del Richemont Club a riunirsi il 13 febbraio per approfondire un argomento fondamentale: i pani della tradizione italiana. A condurre l’incontro Giuliano Pediconi, docente di panificazione e profondo amante dell’arte bianca. In Cast Alimenti fin dal sabato per le preparazioni, ha presentato nella giornata di […]

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La colazione dal Fornaio

La colazione dal Fornaio

«È stato bello rivedere tanti amici e colleghi…per me è stato come “tornare a casa” per qualche giorno». Queste le parole di Ezio Marinato a seguito dell’incontro “La Colazione del Fornaio”, avvenuto in Cast Alimenti alla fine del mese di gennaio. Un incontro sold out già nei giorni antecedenti all’evento in cui Ezio Marinato prometteva […]

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Da produttori a registi dell’esperienza.

Da produttori a registi dell’esperienza.

Allenamento all’eccellenza e alla gestione dell’interfaccia col cliente. Una giornata inusuale, illuminante e ricca di spunti, un’esperienza formativa unica e di grande valore si è svolta nella sede sud del Richemont Club, all’Istituto Eccelsa di Alberobello. Un incontro orchestrato da Lorenzo Sciadini, consulente, docente e coach professionista che da 20 anni si occupa di marketing, […]

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Sigep 2020

Sigep 2020

Anche quest’anno abbiamo partecipato con alcuni soci volontari al Salone Internazionale SIGEP – AbTech, che si svolge ogni anno a Gennaio. Quest’anno la nostra Bakery Arena ha ospitato diversi eventi internazionali e talk che spaziavano su vari argomenti attuali della panificazione. L’evento d’attrazione principale è stato proprio il concorso internazionale Bread In The City, nella […]

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GESTIONE DEL FREDDO E BASSE TEMPERATURE

GESTIONE DEL FREDDO E BASSE TEMPERATURE

UN PRODOTTO RIGENERATO PUÒ COMPETERE CON UNO “FRESCO”? CE LO SPIEGA ALESSANDRO BRESCIANI   Brescia, Domenica 13 Ottobre 2019. Da qui, sempre nella sede di Cast Alimenti, sono ripartiti i consueti incontri mensili della Sezione Nord del Richemont Club Italia dopo la pausa estiva. I soci come sempre hanno risposto “presente” all’appello e sono accorsi […]

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Sapori di Sicilia

Sapori di Sicilia

Sezione SUD – 9 Giugno 2019 Spesso il Clubpropone incontri per far conoscere ai Soci le specialità regionali. Questo, con gli amici siciliani, era ormai diventato una priorità, richiesto a gran voce da tutti. Antonio De Tommaso, Responsabile di questa sezione, salutando i Docenti e la platea, ha voluto fare una battuta dicendo che “la […]

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25° ANNIVERSARIO RICHEMONT CLUB SPAGNA

25° ANNIVERSARIO RICHEMONT CLUB SPAGNA

  SIVIGLIA 25-27 OTTOBRE 2019      

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