Un viaggio tra tecnica e innovazione
Buona la prima! L’entusiasmante debutto del calendario 2025 di Richemont Club Italia
La prima giornata del calendario 2025 di Richemont Club Italia si è aperta con entusiasmo, passione e grande partecipazione. L’evento, ospitato presso la sede Incibum di Pontecagnano, ha visto protagonisti i soci del club in una Masterclass esclusiva guidata dal Maestro e socio onorario Samuel Gonzalez. Un’occasione unica per esplorare nuove frontiere della colazione moderna nel mondo della panificazione.
Durante la Masterclass, il Maestro Gonzalez ha svelato segreti, tecniche avanzate e ricette inedite, regalando ai partecipanti una vera e propria immersione nel suo mondo fatto di studio e creatività. Il focus dell’incontro è stato l’innovazione nel concetto di colazione artigianale, con un’attenzione particolare alla ricerca della perfezione in ogni dettaglio.
I partecipanti hanno avuto l’opportunità di scoprire e degustare galette des rois, flan de Paris, cruffin e una vasta selezione di croissant, riscoprendo così il valore dell’artigianalità e della sperimentazione nel settore della pasticceria e della panificazione.
Un inizio promettente
La giornata è stata caratterizzata non solo dall’apprendimento tecnico, ma anche da un forte spirito di condivisione. Il Maestro Gonzalez, con la sua esperienza e il suo approccio coinvolgente, ha saputo trasmettere con generosità il suo sapere e la sua visione.
